ワインと食事のペアリングとはそれぞれの味わいを引き立て合い食事全体の満足度を高める組み合わせを考えることです。難しく感じられがちですが、気負いすることなくあくまでも自分にとって好みか好みではないかでもいいのです。
ただ、それぞれの特徴などを知ることでワインと食事の関係というものを誰でも楽しめるようになります。

結局のところ、ワインと食事のペアリングに正解はありません。
自分の好みやその日の気分を大切にしながら様々な組み合わせを試すことこそがワインを楽しむ最大の魅力です。
新たな発見をする楽しさを味わってみるのもワイナリー巡りの楽しみ方のひとつです。

​当社ではワイナリー主催のフードペアリングコースのご案内や手配代行を行っておりますのでお気軽にお問い合わせください。